Tortilla Ligera de Boquerones, Huevo y Calabacín

Ingredientes (2 raciones – perros ~10 kg)

• 200 g de boquerones frescos, troceados (con espina)
• 2 huevos
• 80–100 g de calabacín rallado (con piel)
• 1 pizca de perejil fresco
• 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra (opcional)

Elaboración (todo en una sartén)

1. Pon los boquerones troceados en la sartén con el calabacín rallado y un chorrito de agua.
2. Cocina a fuego medio hasta que el pescado esté hecho y la espina blanda.
3. Bate los huevos, añádelos a la sartén junto con el perejil y cuaja la tortilla suavemente.
4. Retira del fuego y deja templar antes de servir.

Beneficios nutricionales

Boquerones

Aportan

• Proteína animal de alta calidad
• Ácidos grasos omega 3 (EPA y DHA)
• Minerales naturales (fósforo, calcio si se incluye la espina)

Beneficios

• Ayudan a mantener músculos fuertes
• Favorecen piel y pelo sanos
• Apoyan la salud cardiovascular y articular
• Pescado pequeño → bajo riesgo de metales pesados

Huevo

Aporta

• Proteína completa (todos los aminoácidos esenciales)
• Vitaminas A, D, E y del grupo B

Beneficios

• Muy digestivo y biodisponible
• Ayuda al mantenimiento muscular
• Refuerza el sistema inmune
• Ideal en cocina casera por su equilibrio natural

Calabacín

Aporta

• Agua
• Fibra suave
• Vitaminas y minerales en pequeña cantidad

Beneficios

• Favorece la digestión
• Aporta volumen sin exceso calórico
• Ayuda a la hidratación
• Ideal para perros con tendencia al sobrepeso o comidas ligeras

Aceite de oliva virgen extra (cantidad controlada)

Aporta

• Grasas monoinsaturadas
• Antioxidantes naturales

Beneficios

• Mejora la palatabilidad
• Apoya piel y pelo
• Facilita la absorción de vitaminas
• Usado con moderación, es una grasa saludable

Perejil (en pizca)

Aporta

• Vitaminas A, C y K
• Antioxidantes
• Clorofila

Beneficios reales

• Ayuda a refrescar el aliento
• Aporta micronutrientes en pequeñas cantidades
• Ligero apoyo digestivo

Perejil en pequeñas cantidades (como condimentar la tortilla) puede aportar un toque de vitaminas, antioxidantes y ayuda a refrescar el aliento de los perros sin riesgo si se usa con moderación.

CUIDADO. EL Perejil no se recomienda su uso en perras embarazadas ni con problemas renales sin supervisión veterinaria.

En términos de cantidad, 100 g de boquerones con espina pueden aportar calcio similar al de un vaso de leche

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